「学校給食の重要性が再認識され、自治体の関与が強まっていく先の姿として、福嶋さんが構想するのが、「地域給食」です。
出典元:日本経済新聞(2023年12月10日)|増える学校給食の無償化 幅広い恩恵、コロナで再認識
学校の給食施設を使って子ども食堂の代わりに給食を出したり、お年寄りや生活の苦しい人などにも食事を提供したりする。誰もが食事に困らない「食の権利」を保障する環境を整えようという考え方です。
地域の様々な人に給食を提供すれば給食は学校の手を離れ、行政サービスになります。
地元の食材調達や調理人の雇用などで産業振興にもつながります。」
詳細は以下のリンクよりご覧ください。
◼️ 増える学校給食の無償化 幅広い恩恵、コロナで再認識
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